갈치찌개1 간단한 갈치조림 만들기 안녕하세요. 같이의가치! 더운여름 마땅히 할 찬도 없고 오늘은 갈치세일하길래 좀 얇긴하지만 갈치 한팩을 8000원 주고 샀어요. 구워먹을 몇토막만 빼고 모두 갈치찌개를 할꺼예요. 하얀 갈치 비늘 신선하게 보이지요? 이 커다란 호박은 친구 텃밭에서 하나 얻어왔어요. 뭐해먹나 고민했는데 바로 갈치조림에 넣으면 딱입니다. 갈치와 호박은 씻어서 준비 호박도 좀 큼직 큼직하게 썰고 냉장고 돌아다니는고추와 대파도 썰어둡니다. 안넣어도 되지만 냉동실에 또 쓰고 남은 무우가 있어서 큼직큼직하게 썰어진 무를 냄비에 깔아요. 무우 위에 호박과 갈치를얹고 물을 자박하게넣어요. 조림은 물의 양을 많이 하면 맛이 없어요. 그치만 갈치는 국물이 예술이니 좀 갈치가 담길정도도 좋아요. 마늘 필수죠. 과정샷이 없긴한데 간장 마늘 설.. 2021. 8. 4. 이전 1 다음
